'Wat wil jij later worden?', is waarschijnlijk de moeilijkste vraag die Anneke ooit moest beantwoorden. Geneeskunde interesseerde haar wel. Wetenschappen en vooral de werking van het menselijk lichaam boeiden haar. Tegelijkertijd hield ze ook veel van lezen, van schrijven en van muziek maken. Zo veel studierichtingen, zo veel mogelijkheden…
Na haar middelbare studies volgde gelukkig een extra jaar bedenktijd. Op achttienjarige leeftijd kreeg Anneke de kans om de wereld rond te reizen met Up With People. Een jaar vol ontmoetingen en ontdekkingen. In de USA gebeurde het dat ze – eerder toevallig – een chiropractor ontmoette en ze besefte dat ze haar studierichting had gevonden: 'Chiropraxie openbaarde zich als een discipline binnen de gezondheidszorg die de nadruk legt op beweging en een gezonde levensstijl. Voor mij zijn dit dé basisbegrippen waarop gezondheid gebouwd zou moeten zijn.'
De vijfjarige, voltijdse, universitaire opleiding tot chiropractor kan tot op heden nog altijd niet in België gevolgd worden. Anneke trok voor haar studies naar het Anglo-European College of Chiropractic
waar ze in 2001 afstudeerde met een BSc (Bachelor in Human Sciences) en een MSc (Master in Chiropractic Sciences) op zak.